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丹麥奶酥

13 Nov, 2010.

貓一向喜歡下雨天
但是

這二天下的雨可真讓我惱
這場雨
打亂了貓大部份的計畫
困在家裡做什麼好呢
來換季吧
冷鋒都過二波了
冬衣還躺在箱子裡
再烤個餅乾
來吃吃

 

材料 :
        奶油 130g
        糖粉 80g
        蛋 1個
        低筋麵粉 180g
        香草粉 少許 (可不加, 或用香草莢)

作法 :
        1. 奶油加入糖打勻                

        
        加入蛋打發

        

        2. 麵粉過篩加入拌壓勻

        3. 放入擠花袋擠出花樣    
            

        
        貓的幾位女同學都很喜愛心型        
        
        應觀眾要求擠了個美麗的心 ( ↑ 這是在課堂上做的 )

        
        ( ↑ 這是在家裡做的 )
             不管擠成什麼形狀, 儘量保持大小一致, 才容易整盤一起烤熟

        4. 可填入果醬

        
        5. 烤箱預熱至 160度

        6. 烤 12分即可

            ( 各個烤箱溫度不一, 聞到香味就要先查看, 以便適時增減溫度 )



貓要享受晚上茶囉

 

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