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SANDEMAN 酒窖。波多

   14 May, 2018.

 

  這趟旅行中
  有二個酒莊參觀
  這是其中一個

  

  

  

 

#1  纜車經過酒莊上空

 

#2  參觀約在 午餐完的自由時間之後


#3  從對岸 走國王橋一路來到酒莊門前


#5  這些小船 早年 負責將葡萄原汁 從河谷產區載運到這兒


#6


#7  因 位在河道旁  經歷過幾次水患

這~ 便是紀錄淹水的年份及其高度


#8  人員到齊 進去囉~

部份團員在來的路上... 受到新鮮櫻桃的誘惑 

差點因遲到而被取消參觀


#9  等待區


#10  陳列著與釀酒有關的器具


#11  這群人已經參觀完 在品酒了


#12  解說員的造型 是酒莊的商標

1928年 George Massiot Brown 創建 Don 這個虛擬的角色

頭戴寬邊帽 身穿著黑色披風

這個形象在當時大受歡迎, 達到十分好的廣告宣傳效果


#13  波特酒 源於十七世紀

大英帝國於世界各地尋找優秀的葡萄酒並運回英國

在葡萄牙發現了杜洛河岸的葡萄酒特別好

但由於運輸路途遙遠, 為了避免過程中葡萄酒變質

商人會在酒中加入白蘭地, 提高葡萄酒的酒精濃度

進而保持葡萄酒的品質
後來發現這樣的葡萄酒具有更特別的風味
因此~ 成為了受到歡迎的波特酒


#14  酒窖內擺滿了陳年的波特酒


#15  怎樣的酒才會稱之為波特酒 (Porto Wine) 呢 ?

波特酒是葡萄牙當地的特產

依照規定必須是在杜洛河上游地區釀製的酒

釀造過程中加入葡萄牙葡萄所釀製的白蘭地以增強酒精濃度

最後在波特(Porto)港運出者 才算是真正的「波特酒」


#17  1790年 蘇格蘭人 George Sandeman 在倫敦成立了葡萄酒公司


#18  貸款三百英鎊 買了一個葡萄酒窖


#19  並開始在 Porto跟 Sherry這兩個城市進行酒的買賣


#20  十九世紀 Sandeman 葡萄酒 開始銷售到世界各地


#21  Sandeman 是波特(Porto) 第一將葡萄酒瓶標 標記商標的公司


#22  用的 LOGO 就是這樣的斗蓬背影


#23  斗蓬背影 在地窖各處 可見


#24  貓覺得~ 也有點防盜的效果呢~


#25  總出現在不經意的地方


#26  膽小一點的人 會被嚇唬住吧 ??


#27  


#28  酒窖內的地板, 看起來很像石板

其實都是木頭製成, 主要用於保持酒窖內的濕度


#29  狠想滾一桶帶走


#30


#31


#32  這兒~ 庫存著一批釀造於十九世紀的 Sandeman Porto Wine

應該 瓶瓶價值不斐呀~ 貓倒是比較想品嘗它的味道 ^_^


#33  地窖裡有水流 用來控制溫濕度


#34  這 可不是許願池


#35  貓被花磚牆吸引而拍照

更幻想... 流出的是波特酒, 可以隨意喝到醉倒 呵呵~

#36  地窖裡 一樣有曾經淹水的記錄


#37


#38  導覽完畢 每個人得到紅酒與白酒各一杯


#39  波特酒是很棒的餐前酒

酒精濃度高達 20% 甜度很高, 貓很喜歡


#40  波特酒 酒色十分美麗, 清澈的光澤 濃郁的葡萄原始的香甜

高酒精濃度的刺激  貓~ 彷彿在杜羅河谷的紅土地上 跳起舞來了... 呵呵

官方網站 http://www.sandeman.com


#波多 #PORTO 
#葡萄牙 #Portugal

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