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醬油伯手工醇釀極品辣豆瓣醬

開封後第一道菜是做麻婆豆腐

喔~  真的很香很好吃喔
已經很久

買不到有香濃豆味兒的豆瓣醬了

隔了二天... 又熬了一鍋炸醬來拌麵

材料好  做什麼都好吃
不過它對不吃辣的人來說  真的蠻辣的
妹妹邊吃邊抱怨說 : 我肯定是怕她吃  才故意煮這麼辣
可是一鍋了材料  我才放兩湯匙啊
正想寫封信去給醬油伯 抱怨的時候 , 才發現

哈哈~  原來
下次再加一些蕃茄一起熬囉  

 

後記 :
加一些蕃茄一起熬 
辣味果然減輕了
但是相對的豆瓣的味道也變淡了些
可能是煮這鍋的時候
豆瓣醬的份量不足 
然後又失手加了過量的水


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https://garfield-cat.tian.yam.com/posts/26980995

 

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